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                                                    達州集中整治“網絡訂餐經營行為不規范問題”

                                                    發布時間:2024-06-18 09:48

                                                    手機讀報看新聞,下載掌上達州
                                                       編輯:龐嵐月

                                                    近日,記者從達州市整治“群眾最不滿意的10件事”活動領導小組辦公室獲悉,為進一步規范網絡餐飲經營行為,聚焦網絡餐飲突出問題、薄弱環節,我市相關部門將集中整治中心城區“網絡訂餐經營行為不規范問題”,嚴防嚴管嚴控網絡餐飲風險隱患,提高網絡餐飲業質量安全水平,促進網絡餐飲服務新業態健康發展,保障人民群眾“舌尖上的安全”。

                                                    據了解,本次專項整治范圍為市中心城區從事網絡餐飲服務的第三方平臺企業以及入網餐飲單位。具體區域為:通川區東城、西城、朝陽、鳳西、鳳北等街道及蓮花湖管委會,達川區三里坪、翠屏、楊柳埡等街道,達州高新區河市鎮。

                                                    通過專項整治,實現網絡餐飲服務第三方平臺提供者及其分支機構(以下簡稱第三方平臺企業)、自建網站餐飲服務提供者、入網餐飲服務經營者(以下簡稱入網餐飲單位)嚴格落實餐飲服務食品安全主體責任。同時,保證第三方平臺企業備案率100%,食品安全管理人員配備率100%,入網餐飲單位監管覆蓋率100%,合規率100%,入網餐飲單位經營環境臟亂差等現象得到顯著改觀。健全完善網絡餐飲服務食品安全監管的長效機制,嚴厲查處違法違規行為。

                                                    強化平臺主體責任落實

                                                    對中心城區網絡餐飲服務第三方平臺企業、自建網站開展線上清理行動,全面梳理、掌握轄區內的數量、備案和內部管理等情況,建立臺賬并動態進行更新,依法向社會公開相關信息,督促嚴格履行報備登記責任,規范經營行為,嚴厲清理查處未進行備案登記的“黑平臺”。

                                                    督促網絡餐飲第三方平臺企業嚴格建立并執行入網餐飲服務提供者審查登記、食品安全違法行為制止及報告、嚴重違法行為平臺服務停止、食品安全事故處置等制度,并在網絡平臺上公開相關制度,切實履行食品安全主體責任。

                                                    建立“雙向通報”工作機制,網絡餐飲第三方平臺企業定期將入網餐飲服務主體名錄報送至商務主管部門和市場監管部門,市場監管部門在完成監督檢查后,將監管情況通報至網絡餐飲第三方平臺企業,并按照相關規定及時處置。加強網絡監測,建立線上監測信息通報、推送機制,及時對推送、監測的問題線索進行核查。

                                                    強化入網經營行為治理

                                                    嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品安全條例》《餐飲服務食品安全操作規范》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關要求,對入網餐飲單位進行監督檢查,深入排查風險隱患,加強人員健康、原料采購、貯存、加工制作、環境衛生、清洗消毒等關鍵環節管理,著力解決經營場所臟亂差、線上線下不一致等突出問題。對入網餐飲服務經營主體全面實施登記建檔、動態管理,切實消除監管盲點,做到底數清、情況明、排查嚴。

                                                    加大對入網餐飲單位無合法經營資質、超范圍經營、食品來源不明、使用不符合食品安全標準的食品及原料、超范圍超限量使用食品添加劑、經營野生動物和長江流域非法捕撈漁獲物等違法違規行為的查處力度。對環境衛生臟亂差等情況,要限期整改到位。對涉嫌犯罪的,及時移送公安機關。

                                                    組織開展入網經營餐飲服務主體專題培訓,宣傳食品安全知識,督促嚴格落實食品安全管理主體責任及食品安全各項制度措施,增強法律意識、責任意識、安全意識,嚴守食品安全底線,營造良好網絡餐飲環境。組織開展入網經營餐飲服務經營者、食品安全員食品安全培訓。

                                                    將網絡餐飲食品納入年度抽檢計劃,加大對網紅餐飲、網絡銷售量大的餐飲主體監督抽檢力度,強化風險研判,對高風險食品、易存在安全隱患的食品及原材料開展針對性監督抽檢,組織市區網絡餐飲專項抽檢200批次以上。對抽檢發現的不合格食品,以及網絡食品安全監測發現的違法線索,要及時開展核查處置。

                                                    強化品牌質量提升建設

                                                    大力提升網絡餐飲品牌質量建設,試點建設50家網絡餐飲標桿門店,打造“放心餐廳”,使網絡餐飲整治提升“學有榜樣,趕有目標”;充分發揮行業協會引領帶動作用,主動接受社會監督,引導消費者參與食品安全治理,不斷推進全市網絡餐飲食品安全整體水平。

                                                    積極推行網絡餐飲“吹哨人”“食安封簽”和網上“陽光廚房”,引導第三方平臺通過免費投放“食安封簽”提升網絡餐飲消費滿意度。試點打造網上“陽光廚房”50家,聘請20名外賣騎手擔任“吹哨人”,充分發揮食品安全監督員、公益宣傳員、文明勸導員、社會監督員等職能,參與基層治理,及時上報異常情況、突發事件、社情民意、重大安全隱患等線索。

                                                    強化輿論宣傳引導

                                                    通過媒體、官網等渠道對專項整治進行廣泛宣傳報道,積極回應群眾關切,正向引導消費;結合食品安全宣傳周、食品安全“五進”等宣傳活動,加大對食品安全法律法規、科學消費觀、反食品浪費等知識的宣傳力度。

                                                    同時,依托12345政務服務便民熱線、12315投訴舉報熱線,公布舉報電話,依法依規處理投訴舉報,做到事事有回音、件件有落實。鼓勵社會公眾積極舉報相關違法線索,充分發揮社會監督作用。投訴舉報受理率100%,辦結率100%。

                                                    □達州日報社記者 蔡堯


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